Claire 甜蜜小家

逛完蘭陽博物館，Emily尪就帶我們來這兒用餐！
這是他弟弟開的餐廳，一間創意料理店，那兒有專屬的停車場，來的時候不用再找車位。

店名叫＂Feel 感覺＂，來這兒請跟著感覺走（突然想起一首歌~跟著感覺走，緊抓住夢的手～腳步越來越輕越來越快活....哈~六年級生應該都很熟吧！）

門口的訂位看版

門口的左側有一個小池塘和一個小小的休憩涼亭

一進門就有個寛敞的大玄關，讓人感覺不會很擁擠

擺上了古色古香瓷器

配上頭頂的水晶燈，有點中西合璧的感覺～水晶燈一整個好閃，很美吔！

餐廳內有方桌和圓桌，可以依人數來做選擇，人少坐方桌，人多坐圓桌！

餐桌的配置是用高雅的紫色桌巾，椅子套上了金黃色的椅套，繫上紅色的絲緞帶，整個感覺很貴氣！

我們一行人，大大小小加起來也八個，夠坐圓桌了！

這裡聽說還接受喜宴場地訂位，當天中午就有人在這兒宴客！

這左右兩幅是老闆娘親手寫的書法，真的有夠水準！
　

一上桌就送上檸檬水

開始上菜了！來這裡不用看菜單，只要告訴他們預算是多少，主廚就會自動配菜，這樣的用餐方式還真新鮮，我可是第一次嘗試咧！

今天的菜色是最基本的一人500元~當然你要是中頭彩吃一個人10000元的也沒人會阻攔。

1. 冰釀蕃茄＿一送上其實心裡打著問號，這.....這.....是什麼菜啊??原來是整顆的冰鎮蕃茄，旁邊用了很多碎冰來保持蕃茄的溫度。

蕃茄先用梅子醃漬，等入味後再冰封，所以蕃茄的味兒沒跑掉，味蕾中還有梅子的酸甘甜的，好開胃的一道菜！（等一下應該可以吃很多）

2. 和風沙拉＿很清爽健康的一道，鮮脆的生菜，配上微酸的特調和風醬，吃起來很舒服感覺很沒有負擔，比起千島醬還要爽口不油膩～

3. 澎湖生豪＿我還真的不太敢吃生的吔！不過那麼難得的機會～恩....來一個好了！

這兒的生蠔雖然沒有很大顆但很新鮮，因為吃起來沒有腥味，上面的醬是芥末再加上主廚調的醬，吃進嘴裡很滑順，再擠上幾滴金桔汁口味更有層次。

4. 生魚片＿接著來了一盆嚇死大家的生魚片~這.....未免也太大一盅了吧～

食材很豐富，有魚、蝦、蟹肉、火腿、蘆蔔、花枝～好彭派喔！

紅魽生魚片是白肉魚，肉質比較有彈性脆口，切的超大一塊，吃的好過癮，我最愛白肉魚生魚片啦！

除了生魚片，蝦子也很讚，雖然很單純的燙熟，但吃的到蝦子的美味。

這南瓜雕成的花～實在太搞剛了，應該花不少時間手作的吧！有用心的擺盤。

今天吃了不少海鮮，但每一種都先吃個一塊～怕到時沒有容量吃後面美食。

[招待] 薯條雞塊_看到我們有小朋友同行，特別免費送上這一道，薯條炸的酥脆，超好吃的啦！連大人都一根接一根

小孩可開心了！小蘋果很認真的吃薯條

芸......妳還小~等長大再給妳吃喔！

妍還在感冒，沒讓她吃太多～多吃菜好了！

5. 廣式干貝拌飯＿用砂鍋盛盤讓整個飯香氣逼人啊！就像石鍋拌飯一樣～趕快趁熱把飯都拌勻。

飯粒粒分明，炒的一點也不油，大塊的干貝吃起來很彈牙結實，而那肉鬆讓整個香氣提升不少！

6. 酥元蹄_很像德國豬腳，好大一隻！看起來還真的驚驚

這一定要高手來分解，去骨後整個尺寸就正常多了，迫不及待的要嘗嘗啦！

豬皮烤的佷酥，豬肉卻很軟嫩，我就一連吃了好幾塊（活在當下啊！回去再慢慢減肥了），若搭著醬汁一起食用就不會覺得太膩。

7. 三色冷湯_好美啊！第一層是牛奶，第二層是南瓜，第三層是芋頭，這道冷湯是做成甜的，算是甜湯，很香濃很好喝（好想續杯~）

裡頭的的小黑粒～是魚子醬吔！天啊......下重本了~這魚子醬輕輕咬開有＂啵＂的感覺，淡淡的海鹹味，但不影響整個口感！

8. 沙瓦_我很愛沙瓦，微酸的口感～解了油膩也讓胃可以休息沈澱一下。

9. 避風塘旭蟹＿沒吃過避風塘旭蟹，但久聞其名！這加了蒜酥豆酥一起炒的旭蟹好好吃，蟹肉超鮮的～蟹殼炸的很酥，我可是肉連殼一起吃下去，吃完還意猶味盡啊！

[招待] 日本石燒和牛_好吃到不行，平常其實不太敢吃太生的牛肉，但這一道燒烤的剛剛好，表面的肉質乾煎後變的緊實帶有香氣，而裡面的肉質很滑嫩～

妍因為感冒胃口並沒有很好，不過也吃了一碗的炒飯和菜。中場休息~吃藥時間到！

這孩子從小吃藥就不用我擔心，前陣子還主動要求醫生不要把藥磨碎，她要吞整顆的！猴塞雷的小孩～（但是吞的也太痛苦了一點吧！藥很小一顆吔）

這兩個孩子是在玩那一種遊戲啊！一指神功嗎？？？哈哈哈

10.海鮮牛奶鍋＿好讚的一個牛奶鍋，湯頭看起來很濃郁，喝起來卻很順口，奶味不會過重，而且覺得湯底還加入了海鮮當湯底！一整個味覺提升不少

一大盆的食材，我們幾乎全都放下去了，很開心蔬菜的比重比較多，讓整個套餐的菜和肉可以平衝一下。

11. 清蒸魚＿有沒有認出來～這半隻就是剛剛生魚片的那雙魚，新鮮的魚吃起來真的就不一樣，魚肉有彈性不會沙沙碎碎的，夾起來都是一大塊！這道沒有太複雜的調味，單純用了醬油和葱薑來調理，每一口都吃的到海味。

12. 乾煎紅蟳＿這道也很不賴，不自覺就吃了好幾隻，醬汁調味的超棒的！鹹度剛剛好，蟳肉很札實飽滿，醬汁也緊緊巴著蟳肉，讓人盡力的想要把它吃乾淨。

13. 迷迭香石頭蝦＿一人一隻剛剛好！看起來沒什麼，但攻繫力很強～真的超辣的，是會讓舌頭麻的那種，不過，口味還不賴～真的要記得點小辣的。

14. 水果＿雖然很飽了，但還是喀完了水果。

15. 藍莓奶酪_很香濃的奶酪，超級滑嫩的，配著微酸的藍莓醬！好對味兒唷。

噹噹噹~算一算今天加上招待的上了十七道菜，到時後真的太撐了，我們還請他們少送一道菜，不然吃不完就太浪費了！

每個人肚子都像水蛙一下，快走不動了啦！剩下的我們就打包回家啦～隔天加熱後還是很好吃，又省下一餐了！哈哈哈

一個人才500元，菜色很豐富又新鮮，食材也算用的很高級，口味上調理的不錯，而無菜單式的料理，吃起來更有新鮮感，一出菜就會有滿滿的驚喜～

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Feel 感覺藝術的饗宴 創意料理 http://039611693.eyilan.tw/

地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路90巷61號
電話：03-9611693

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