杏仁瓦片做好幾次了!但這次很特別的是,用了我人生中第一台專業型烤箱烤吔!
拿到小搭(我對它的暱稱~呵),因為還忙著家裡的佈置,冷落了它好幾天才熱機
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一開始要先放好上下均勻板,用最高溫空烤個20分鐘,感覺連燈光都好美。
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這台最吸引我的不是他有上下火分開溫控功能,或是有均勻板,而是它美麗的外型,整台美呆了,光擺著也很漂亮。
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第一次就來做拿手的杏仁瓦片嚕!
這次要請朋友吃,杏仁特地加很多。(食譜可參考自製杏仁瓦片,杏仁片我加到200g)
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開工嚕!烤了五分鐘就聞到了好香的餅乾味兒。
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一片差不多掌心大小,份量可以做到30片
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杏仁瓦片若要保持脆度,在還沒放涼時就可以放進密封盒中了!(這是看書說的)
果然不錯,三天後開來吃,真的和剛烤出來脆度沒差別。

。小搭體積龐大,只好乖乖的讓它待在後陽台,但也意外的覺得,還好有放到後陽台,對家裡有孩子的來說安全的多。
。一直想不出來,明明就有均勻板了,但烤了三盤都發現靠外面的都比較焦一點,到底怎麼回事咧!
。接下來要做什麼呢?來個蛋糕好了。

 

 

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