杏仁瓦片做好幾次了!但這次很特別的是,用了我人生中第一台專業型烤箱烤吔!
拿到小搭(我對它的暱稱~呵),因為還忙著家裡的佈置,冷落了它好幾天才熱機
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一開始要先放好上下均勻板,用最高溫空烤個20分鐘,感覺連燈光都好美。
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這台最吸引我的不是他有上下火分開溫控功能,或是有均勻板,而是它美麗的外型,整台美呆了,光擺著也很漂亮。
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第一次就來做拿手的杏仁瓦片嚕!
這次要請朋友吃,杏仁特地加很多。(食譜可參考自製杏仁瓦片,杏仁片我加到200g)
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開工嚕!烤了五分鐘就聞到了好香的餅乾味兒。
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一片差不多掌心大小,份量可以做到30片
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杏仁瓦片若要保持脆度,在還沒放涼時就可以放進密封盒中了!(這是看書說的)
果然不錯,三天後開來吃,真的和剛烤出來脆度沒差別。

。小搭體積龐大,只好乖乖的讓它待在後陽台,但也意外的覺得,還好有放到後陽台,對家裡有孩子的來說安全的多。
。一直想不出來,明明就有均勻板了,但烤了三盤都發現靠外面的都比較焦一點,到底怎麼回事咧!
。接下來要做什麼呢?來個蛋糕好了。

 

 

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Claire 甜蜜小家

Claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Kite
  • 讚吶
    我也一直想做這個杏仁瓦片
    但…杏仁瓦片哪裡有呀:p
  • 你是說杏仁片那兒買嗎?
    我是在烘培材料店買的~~~

    Claire 於 2011/12/13 17:18 回覆

  • tedybear0103
  • 我有吃到~~超好吃的!我老公吃很多,有點焦更香.
  • 小松
  • 讚啦!!
    下回我也要來雪恥一下^^
  • 你做的杏仁酥也很不錯啊

    Claire 於 2012/01/02 15:13 回覆

  • HUA HUA
  • 我也想換這台烤箱!!!好讚吆! XD
  • 真的好美的吔

    Claire 於 2012/01/02 15:12 回覆

  • 思毅媽
  • 這台烤箱的燈真的很美阿
    整個外型也很有質感
    怪不得烤出來的杏仁瓦片那麼漂亮
  • 這台烤箱真的什麼都棒
    就價格太不漂亮

    Claire 於 2012/01/02 15:13 回覆

  • emilychiu
  • 妳沒有兔著吃耶
    看起來就很好吃
    (兔著吃可以請教小松)
  • 兔著吃???是什麼意思啊
    小松很會嗎??^^

    Claire 於 2012/01/02 15:12 回覆

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