目前分類:廚。賢妻廚房 (22)

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之前吃了Rose的香蕉戚風就愛上了這個口味
雖然離上次吃到已經很好一段時間,但還是忘不了

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費南雪~好美的名兒啊!

來說明一下費南雪的由來,費南雪英文叫financier,意思是金融家蛋糕,或是取其外型直接叫"金磚",費南雪是巴黎金融中心的一位點心師父研發的,考慮到附近金融家們能方便吃點心,可以不需要用刀叉就可以用手合取食用,所以創既造了這款不會沾到衣服又能一兩口吃完的點心。

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看著網友一個個都在趕戚風潮流,弄的我心癢又手癢,不好容易備齊所有材料,擇期不如撞日~就今天了!只怕等下去又遙遙無期了.....

食譜是參考"美味糕點新主張"的配方及作法

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一直很想自己做健康的果醬,看了看各方食譜,決定先嘗試簡單的奇異果果醬

食材:綠色奇異果(不能買係金A)300g

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可樂雞翅是很討喜的一道菜,鹹鹹甜甜的口味~大人小孩保證都會一隻接一隻,當天煮完馬上被大家喀完。

準備的材料有:

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自從我和老公體檢報告中"膽固醇"的值出現紅字後,桂格大燕片就成了我們家必備的食物,因為老公的膽固醇一直降不下來,所以也開始養成吃燕麥的習慣。

他至今吃了差不多一~二個月了吧!每天把燕麥當早餐,很單純的就是用熱水泡個五分鐘,不加糖也不加任何配料就吃了,膽固醇真的由紅字轉成黑字了咧!兩個女兒也把燕麥當成點心吃,居然泡的也吃的慣,很佩服她們兩個真的不挑食!呵

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我們是很愛吃鬆餅的一家,以前還沒購入鬆餅機前,最常就是用垂手可得的平底鍋來煎(平底鍋版)。

雖然這是最省錢的方法,但是每次要煎大量的鬆餅時,實在很累人,要在爐火旁等候,尤其是夏天最折磨人了!好熱啊。

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我好愛吃烤地瓜,但外面賣的真的好貴啊!有一次在街上聞到地瓜就買一個來解饞,隨便一秤居然要80元,一個便當的價格了吔!真想當場說我不要了。氣到自己買地瓜來烤 

上網找了烤箱烤地瓜的食譜,意外的發現,用自家的烤箱也可以烤出香噴噴的地瓜吔!而且比起用蒸的方式真的好吃太多了,趕緊和大家分享一下這簡單又美味的方法。

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杏仁瓦片做好幾次了!但這次很特別的是,用了我人生中第一台專業型烤箱烤吔!
拿到小搭(我對它的暱稱~呵),因為還忙著家裡的佈置,冷落了它好幾天才熱機
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在排骨妮的噗又團購了這茶家鬆餅粉,一次八包免運!

原來只想買個一兩包,結果後來硬生生自己湊八包
老公回家看到我那麼大手筆,差點把我的經濟大權收回去,

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有時想來個甜食
就會自己來做一點戚風蛋糕~
雖然去買的會比較省事,但是外頭賣的蛋糕都太甜啦!

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烤雞腿真是個好吃又下飯的料理
Claire做過很多次都不曾失敗過

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本來以為手工餅乾很難做
但真的還沒想到還蠻簡單的吔!!
我不太適合準備太多材料或是太複雜的東西

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蜜紅豆真的很難買的到
乾脆自己做,比較衛生而且可以自己控制甜度
在網路上找到很多蜜紅豆的作法

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我實在超愛吃杏仁瓦片
所以特地上網找到了這個做法~

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最近看了”阿基師偷呷步”學到的一道健康小點
做起來不難,加上好久沒有賢慧一下

所以就馬上動手做了!!(其實難的我也做不來

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麵條是算必備的食物之一
所以家裡就常買家庭號的那種快煮麵條放著
有時火鍋料,肉片或青菜加一加

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太久太久沒下廚啦!!
真的冬天一到就特別懶
天氣冷就是不想碰涼涼的水

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最近天氣轉涼了~
想說來進補一下吧(愛吃居多)

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最近實在不知道要吃什麼

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